أفضل 7 أطعمة غنية بمضادات الأكسدة للوقاية من السكر وألزهايمر
أهم مصادر مضادات الأكسدة وكيف تفيد صحتك
1 - تفاح
تظهر الأبحاث أن تناول التفاح ومنتجاته يساعد فى الحماية من السرطان وأمراض القلب والربو ومرض الزهايمر، ويرتبط التفاح أيضًا بتحسين النتائج المتعلقة بمرض السكر وإدارة الوزن وصحة العظام والرئة والأمعاء، من المحتمل أن يكون هذا بسبب مادة البوليفينول في التفاح، وهي المركبات المضادة للأكسدة التي يحتوي عليها التفاح.
2- أفوكادو
بالإضافة إلى الدهون الجيدة، فإن الأفوكادو غنى بمضادات الأكسدة التى تحتوى على مادة البوليفينول.
3 - التوت
التوت هو قوى مضادة للأكسدة، لأنه يحتوي على عدة أنواع من مضادات الأكسدة المرتبطة بالحماية من أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر والاضطرابات الأخرى. وتشير الدراسات إلى أن التوت مثل الفراولة والعنب البري يرفع مستويات مضادات الأكسدة في الدم وله آثار إيجابية على الالتهابات ووظائف المخ والصحة العقلية.
4 - كاكاو
الكاكاو غني بمضادات الأكسدة البوليفينول، مثل الفلافانول، بالإضافة إلى التأثيرات المضادة للالتهابات، فإن بوليفينول الكاكاو له تأثير إيجابي على ميكروبات الأمعاء. يعزز البوليفينول الكاكاو نمو بكتيريا الأمعاء الجيدة ، مثل Lactobacillus و Bifidobacterium ، ويقلل من عدد مسببات الأمراض ، مثل Clostridium perfringens ، ويعزز استجابة الجسم المناعية.
5 - الخضروات
الخضروات التي تشمل الملفوف والبروكلي والقرنبيط واللفت وبراعم بروكسل ، غنية بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الكاروتينات المختلفة (بيتا كاروتين ، لوتين ، وزياكسانثين) ، الفلافونويد ، الأنثوسيانين ، والتربين. يرتبط استهلاك هذه الخضروات بشدة بالحماية من السرطان وإبطاء نمو السرطان.
6 - شاي أخضر
من المعروف أن مادة الكاتيكين، وهي مضادات الأكسدة الرئيسية فى الشاي الأخضر، وقائية ضد عدد من أنواع السرطان، بما فى ذلك سرطان الرئة والثدي والمريء والمعدة والكبد والبنكرياس والبروستاتا، لقد ثبت أيضًا أن لها تأثيرات مضادة للفيروسات والبكتيريا ومضادة للشيخوخة وخفض ضغط الدم.
7 - المشروم
يحتوي المشروم على مجموعة من مضادات الأكسدة، والتي ثبت أنها تقي من الشيخوخة وتقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وتعتبر من أفضل الأطعمة المضادة للالتهابات.
للحماية من الخرف.. قلل السكر وكُل بروتين
577
الخَرَف يعد من الأمراض العقلية المسببة في حدوث تدهور ملحوظ في قدرة العقل علي القيام بنشاطه اليومي ، وفي حالة عدم الاهتمام بالعلاج الخاص به يتسبب فى خطورة على المصاب، وأكد التقرير المنشور على موقع Express أن للغذاء دورا كبير في الحماية من الإصابة بمرض الخرف، وفيما يلى بعض النصائح الغذائية للحماية من هذا المرض، ومنها:
-قلل من تناول السكر:
حاول التخلص من السكر المضاف والكربوهيدرات المكررة في نظامك الغذائي، ومنها الخبز الأبيض والأرز والسكريات والحلويات، فهي أطعمة تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الجسم، وهذا يتسبب في إنتاج البنكرياس المزيد من الأنسولين للتعامل معها، ولذا عليك التقليل من هذا النوع من الأطعمة.
-تناول وجبة إفطار متوازنة:
هذه الوجبة تعد أهم وجبة على مدار اليوم، ولذا حاول أن تحتوي هذه الوجبة على مزيج من البروتين والكربوهيدرات.
-تناول البروتين مع كل وجبة:
للحصول علي جميع العناصر الغذائية عليك تناول البروتين مع كل وجبة تقوم بتناولها، والهدف هو الحماية من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
-احصل على بعض العناصر الغذائية المهمة لجسمك:
يمكن أن تكون بعض العناصر الغذائية مفيدة في الحفاظ على صحة المخ ويمكن اعتبارها مكملة لنظامك الغذائي، فمكملات زيوت السمك أي الأوميجا3 مفيدة بشكل خاص لأن أحماضها الدهنية لها تأثير وقائي ضد مرض الزهايمر والخرف، كما أنها تساعد علي تحسين تدفق الدم في المخ وتقليل الالتهاب.
هذا الخبر منقول من : اليوم السابع