-1-

-2-

  المؤشر الجلايسيمى و الحمل الجلايسيمى عشان بعد كدا تعرف من نفسك هل الاكل دا مناسب ليك ولا لأ

المؤشر الجلايسيمي والحمل الجلايسيمي: فهم العلاقة لاختيار طعام صحي لمرضى السكري

المؤشر الجلايسيمي (GI):

هو مقياس لسرعة رفع طعام ما لمستوى السكر في الدم مقارنة بالجلوكوز النقي (الذي يُعطى قيمة 100).

كلما ارتفع المؤشر الجلايسيمي، كلما زاد تأثير الطعام على ارتفاع سكر الدم بسرعة.

تصنيف الأطعمة حسب المؤشر الجلايسيمي:

منخفض (55 أو أقل): لا يُسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم، مناسب لمرضى السكري.

----------------- ----  ----------

متوسط (56-69): يُسبب ارتفاعًا معتدلًا في سكر الدم، يجب تناوله باعتدال.

مرتفع (70 أو أكثر): يُسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم، يجب التقليل من تناوله.

الحمل الجلايسيمي (GL):

هو مقياس لكمية الكربوهيدرات في الطعام التي تُسبب ارتفاعًا في سكر الدم.

يُحسب بضرب كمية الكربوهيدرات في الطعام بالمؤشر الجلايسيمي ثمّ القسمة على 100.

كلما ارتفع الحمل الجلايسيمي، كلما زادت كمية الكربوهيدرات التي تُسبب ارتفاعًا في سكر الدم.

أهمية معرفة المؤشر الجلايسيمي والحمل الجلايسيمي لمرضى السكري:

اختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والحمل الجلايسيمي المنخفض: 

يساعد ذلك على التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري.

تخطيط وجبات الطعام:

 يمكن استخدام المؤشر الجلايسيمي لتخطيط وجبات متوازنة تُساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم وتُعزّز الشعور بالشبع.

تجنب الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع والحمل الجلايسيمي المرتفع:

 خاصةً على معدة فارغة.

نصائح إضافية:

تناول وجبات صغيرة ومتكررة:

 يساعد ذلك على التحكم في مستويات السكر في الدم وتجنب الارتفاعات المفاجئة.

دمج الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مع الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع:

 يساعد ذلك على إبطاء امتصاص السكر في الدم.

مراقبة مستويات السكر في الدم بانتظام:

 يساعد ذلك على تقييم تأثير الطعام على مستويات السكر في الدم وتعديل نظامك الغذائي حسب الحاجة.

-3-

-4-