ما يجب عليكِ فعله لإنقاذ الأطعمة الموجودة في الثلاجة عند انقطاع الكهرباء لفترة طويلة
عند انقطاع التيار الكهربائي، هنا بعض النصائح للمساعدة في الحفاظ على الأطعمة داخل الثلاجة والفريزر:
إبقاء الأبواب مغلقة:
حافظي على إغلاق أبواب الثلاجة والفريزر قدر الإمكان. ستبقى الثلاجة باردة لمدة تصل إلى 4 ساعات، والفريزر سيحتفظ بدرجة حرارته لمدة تصل إلى 24 ساعة إذا كان نصف ممتلئ و48 ساعة إذا كان ممتلئًا1.
تخزين الطعام القابل للتلف
: إذا استمر انقطاع التيار لفترة أطول، يُفضل وضع الأطعمة القابلة للتلف في المبرد. حافظي على درجة حرارة المبرد عند 40 درجة فهرنهايت أو أقل. يمكنك أيضًا إضافة أكياس ثلج مجمدة للمساعدة في الحفاظ على البرودة1.
التخلص من الطعام المتلف
: بعد مرور 4 ساعات على انقطاع التيار، تخلصي من الطعام القابل للتلف مثل اللحوم والأسماك والفاكهة والخضروات والبيض والحليب.
1
خطوات لإنقاذ الطعام في الثلاجة عند انقطاع الكهرباء:
1. أغلق باب الثلاجة:
كلما قلّت مدة فتح باب الثلاجة، كلما حافظ الطعام على برودته لفترة أطول.
حاول فتح باب الثلاجة فقط عند الضرورة القصوى و لفترة قصيرة قدر الإمكان.
2. استخدم الثلج الجاف:
إذا كان لديك ثلج جاف، فيمكنك استخدامه للحفاظ على برودة الطعام في الثلاجة.
ضع الثلج الجاف في أكياس بلاستيكية ووزعه بين طعامك في الثلاجة.
سيُساعد الثلج الجاف على امتصاص الحرارة و الحفاظ على برودة الطعام لفترة أطول.
3. ضع الطعام في الثلاجة الفريزر:
إذا كان لديك ثلاجة فريزر و لا تزال تعمل، فيمكنك نقل بعض الأطعمة القابلة للتلف من الثلاجة إلى الفريزر.
ركز على نقل اللحوم والدواجن والأسماك و منتجات الألبان و بقايا الطعام التي قد تفسد بسرعة.
4. استخدم صندوقًا مبردًا:
إذا كان لديك صندوق مبرد، فيمكنك استخدامه للحفاظ على برودة بعض الأطعمة.
ضع الثلج في الصندوق المبرد و أضف إليه طعامًا مثل اللحوم والدواجن والأسماك و منتجات الألبان.
تأكد من غلق الصندوق المبرد بإحكام لمنع تسرب الهواء البارد.
5. تخلص من الطعام الفاسد:
تفقد طعامك في الثلاجة و الفريزر للتأكد من عدم فساده.
تخلص من أي طعام له رائحة كريهة أو لون غريب أو قوام متغير.
لا تتذوق الطعام للتأكد من سلامته، فقد يؤدي ذلك إلى التسمم الغذائي.
ملاحظات هامة:
تُحافظ الثلاجة على الطعام باردًا لمدة 4 ساعات بعد انقطاع التيار الكهربائي.
تُحافظ الثلاجة الفريزر على الطعام مجمدًا لمدة 48 ساعة بعد انقطاع التيار الكهربائي.
إذا انقطع التيار الكهربائي لأكثر من 48 ساعة، فقد تضطر إلى التخلص من بعض الطعام في الثلاجة الفريزر.
من المهم تنظيف الثلاجة و الفريزر جيدًا بعد انقطاع التيار الكهربائي.