استشاري تغذية يحذر من مادة مسرطنة في منتجات «الدايت»
حذر الدكتور هاني جبران استشاري السمنة والنحافة والأمراض الباطنة، من اتباع أنظمة غذائية دون الخضوع لإشراف طبي، كما حذر من استهلاك الأطعمة والمشروبات المحلاة ببعض بدائل السكر والتي تحتوي على مادة اسبرتام.
وأضاف جبران في تصريحات لـالوطن، أنه يجب الانتباه إلى العديد من الأطعمة التي يقال عنها أطعمة الدايت، مثل الحلوى والمربى وكذلك المشروبات الغازية الدايت أيضًا، لأنها في الغالب تحتوي على مادة اسبرتام بالغة الضرر.وأوضح أن كثرة استخدام هذه المادة لمدة طويلة تتراكم في الجسم، ولا تطرد، ومن ثم تسبب مشكلات صحية كثيرة تصل إلى الإصابة بالسرطان، وهذا الكلام موثق علمياز
وأشار إلى أن الشركات المنتجة للأطعمة والمشروبات تلجأ لهذه المادة لأنها رخيصة، وتُستخدم في التحلية كبديل للسكر، وهي أحلى من السكر بنحو 200 مرة وبها سعرات حرارية أقل بكثير.وأكد جبران أهمية الإشراف الطبي عند اتباع نظام غذائي، حيث يطلب الطبيب المختص عمل بعض التحاليل والفحوصات اللازمة للفرد قبل البدء في تطبيق أي نظام أو حمية غذائية لإنقاص الوزن، مشددًا على أن اتباع نظام غذائي دون إشراف طبي قد يعرض الفرد لأمراض عدة.
وحذر جبران الراغبين في إنقاص الوزن من الإسراف في تناول النشويات والسكريات، فحينما يتناول الشخص هذه الأطعمة تحتوي يشعر بالجوع خلال ساعتين، بسبب أن هذه الأطعمة ترفع معدل السكر سريعًا في الدم، ثم ينخفض السكر دفعة واحدة، فيشعر الفرد بالجوع، ما يدفعه إلى تناول مزيد من كميات الطعام.
ونصح استشاري السمنة والنحافة والأمراض الباطنة، بتناول الأطعمة التى ترفع الأنسولين بشكل تدريجي حتى لا ينخفض السكر دفعة واحدة.
هذا الخبر منقول من : الوطن