عدو خفي في طعامك - مكون غذائي تناوله يدمر قلبك وكليتك
المكون الغذائي الذي يمكن أن يكون عدوًا خفيًا لصحتك هو الملح. على الرغم من أنه ضروري للجسم بكميات معتدلة، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
تأثير الملح على القلب:
ارتفاع ضغط الدم:
تناول كميات كبيرة من الصوديوم يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، مما يزيد من حجم الدم ويضغط على جدران الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم1.
أمراض القلب:
ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية1.
تأثير الملح على الكلى:
تلف الكلى:
زيادة مستوى الصوديوم في الدم يضع ضغطًا إضافيًا على الكلى، مما يؤدي إلى تسرب البروتين إلى البول1.
احتباس السوائل
: يمكن أن يؤدي إلى تورم في الأطراف وزيادة الضغط على الكلى1.
لتقليل تناول الملح، يمكنك اتباع بعض النصائح
مثل قراءة الملصقات الغذائية بعناية،
واختيار الأطعمة الطازجة
، واستخدام التوابل والأعشاب بدلاً من الملح،
وتجنب الأطعمة المصنعة1.
تأثير الوجبات السريعة على الكوليسترول
الوجبات السريعة غنية بنسبة عالية من الدهون المشبعة، لذا يسبب استهلاكها في رفع مستويات الكوليسترول الضار، والإصابة بأمراض القلب.
تأثير الوجبات السريعة على البنكرياس
الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية الموجودة في هذه الوجبة يسبب التهابا في البنكرياس، ويضع ضغطا عليه ويؤثر على وظائفه.
أضرار أخرى للوجبات السريعة:
ارتفاع نسبة السكر في الدم.
زيادة الوزن.
ارتفاع ضغط الدم.
مشكلات الجهاز الهضمي.
ضعف جهاز المناعة.
تسوس الأسنان.