-1-

-2-

 كم مرة يجب على مرضى السكري تناول اللحوم الحمراء في الأسبوع؟

نصح مرضى السكري بتناول اللحوم الحمراء بكميات محدودة، حيث تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما أن اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

توصي جمعية السكري الأمريكية بتناول مرضى السكري ما لا يزيد عن 6 أونصات من اللحوم الحمراء الخالية من الدهون أو منخفضة الدهون في الأسبوع. ويمكن تقسيم هذه الكمية إلى وجبات أو وجبات خفيفة متعددة.

فيما يلي بعض النصائح لمرضى السكري عند تناول اللحوم الحمراء:

1. اختيار اللحوم الحمراء الخالية من الدهون أو منخفضة الدهون.
2. تجنب اللحوم المصنعة، مثل النقانق والسجق.
3. إزالة الدهون الزائدة من اللحوم قبل الطهي.
4. طهي اللحوم بطريقة صحية، مثل الشوي أو السلق.
5. إذا كنت مصابًا بداء السكري، فتحدث إلى طبيبك حول نظامك الغذائي الأنسب لك.

فيما يلي بعض البدائل الصحية للحوم الحمراء لمرضى السكري:

1. الدجاج منزوع الجلد.
2. الأسماك.
3. البقوليات.
4. المكسرات والبذور.
5. منتجات الصويا.

هذه البدائل تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية من اللحوم الحمراء.

-3-

-4-